Cafés
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Assemblage Ristretto “EMILIO"
Un café très corsé, à l'image d'un café italien.
C'est d'ailleurs le plus corsé de nos café. Un mélange 80 % arabicas et 20 % de robusta indien. Des notes grillées. (légère amertume du robusta). -
Ethiopie Moka Harrar - MESELA
Café racé très aromatique avec des notes de cuir, d'épices et de clous de girofles.
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Mexique Veracruz - EL SANTO
Un café équilibré, gourmand et chocolaté, avec une attaque en bouche franche et des notes légèrement épicées.
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Ethiopie Nekemte - GAMOJI
Un café de forêt équilibré et subtil avec de légère notes épicées et fruitées.
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Burundi Kayanza - KIBOKO
Un café équilibré avec de belles notes de pain grillé, de fruits rouges et de chocolat.